LB5P_067_Frutta secca ed essiccata a km² 301.338, abbattere i costi per aumentarne i benefici

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Progetto presentato da Ornella Zito

301.338 km² è la superficie del nostro Paese. Il titolo richiama l’idea dei prodotti a km 0 allargando il concetto a tutta la Nazione al fine di ridurre i costi della frutta secca importata dall’estero e garantirne l’origine.

Numerose sono le aziende italiane che coltivano i vari tipi di frutta secca, compatibilmente con il nostro clima, ma nonostante questo nei supermercati sono molto più diffusi i prodotti originari dalla California piuttosto che dall’Italia, la conseguenza di questo è il prezzo “elevato” rispetto a prodotti di altra natura oppure alla quantità presente nella confezione, che porta il consumatore a scartare questi alimenti dalla lista della spesa privilegiando l’aspetto economico a discapito di quello salutare e benefico.